Vakantiewoningen met barbecue in België

Barbecueën op vakantie heeft iets ontspannends. Geen haast, geen planning, gewoon vlees en groenten op het rooster leggen terwijl de kinderen in de tuin spelen en de volwassenen een glas wijn drinken. In de Ardennen grillen veel verhuurders ook wild uit de streek, en aan de kust is een barbecue met verse vis en schelpdieren een aanrader.

Woningen met barbecue hebben vrijwel altijd een ruime tuin of terras erbij. Dat maakt ze ook geschikt voor grotere gezelschappen die buiten willen eten. Check bij het boeken of de barbecue inclusief is of dat je houtskool zelf moet meebrengen.

De barbecue is het middelpunt van elke zomervakantie met een buitenruimte. Vlees en groenten op het rooster, het geluid van het vuur, een koele drank in de hand en de kinderen die nog buiten spelen terwijl het donker wordt. België heeft meer mooie tuinen en terrassen dan mensen denken, van ruime buitengebieden in de Ardennen tot beschutte binnenhofjes in de Kempen.

In de Ardennen worden lokale markten aangeraden voor wild, streekworsten en kaas die uitstekend zijn op het rooster. Aan de Belgische Kust vind je verse vis en schelpdieren bij de lokale vissers. Een barbecue op vakantie wordt op die manier ook een culinaire ontdekking van de streek.

Een fijne barbecueplek is meer dan een rooster in de tuin. Let bij het kiezen op een windluwe, vlakke ondergrond op veilige afstand van de woning en de beplanting, en op voldoende ruimte om rond de barbecue te staan zonder dat het gedrang wordt. Een overdekt terras of een luifel is goud waard, want zo barbecue je ook door als het Belgische weer even tegenzit.

Praktisch maakt een buitenkeuken of een werkblad naast de barbecue het verschil: een plek om borden, sauzen en gerief neer te zetten, liefst met een buitenkraan in de buurt. Een grote eettafel buiten, genoeg stoelen en wat sfeerverlichting maken van een barbecueavond een echt feest. Kijk in de foto's van elke woning of de buitenruimte daarvoor is ingericht.

In de Ardennen hoort de barbecue bij de vakantie. Veel chalets en boshuisjes hebben een ruime tuin of een terras met uitzicht, en op de lokale markten vind je wild, streekworst en kaas die uitstekend zijn op het rooster. Na een dag wandelen smaakt een barbecue in de avondzon dubbel zo goed.